Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

4.5 77 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 3u.

6 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

135 g di acqua
300 g di farina di semola di grano duro
15 g di olio di oliva

Ragù di lenticchie

50 g di cipolla
70 g di carota a pezzi
50 g di sedano a pezzi
1 foglia di salvia fresca
40 g di olio extravergine di oliva
20 g di concentrato di pomodoro
100 g di vino rosso
200 g di lenticchie rosse, secche decorticate
500 g di passata di pomodoro
250 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato

Besciamella vegan

75 g di farina
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata
20 g di olio extravergine di oliva
500 g di bevanda a base di riso non zuccherata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 501.2 mg

Eiwitten 16.8 g

Calorieën 2115.7 kJ / 505.7 kcal

Vetten 14.3 g

Vezels 8.5 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 78.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasta fresca 50 recepten
Italië

Veganuary 93 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

25min

Chili (vegan)

40min

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35min

Tortilla di patate (vegana)

30min

Pancakes salati alle carote con mousse alle erbe aromatiche

45min

Patate dolci e chili di fagioli neri

40min

Zuppa di pesce con latte di cocco e riso (Bimby Friend)

30min

Insalata tiepida di cavoletti, zucca e mandorle

1h

Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt

1h

Taccole speziate all'asiatica

30min

Paté di lenticchie rosse al curry

4h 10min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2h 20min