Citroenmeringuetaart

4.6 21 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 2u. 30min

8 sneetjes

Ingrediënten

Deeg

suiker
100 g
amandelen
30 g
ongezouten boter in stukjes gesneden, plus iets extra voor het invetten
200 g
meel
340 g
ei
1
zout
1 snuifje
vanillesuiker, huisgemaakt
1 ½ tl
1 tl natuurlijk vanille-extract

Citroenvulling

suiker
150 g
citroenen bij voorkeur biologisch, schil en sap
3 - 5
ei
1
eierdooiers
4
ongezouten boter in stukken gesneden
100 g

Meringuetopping

suiker
160 g
eiwitten
4
zout
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 sneetje

Eiwitten 8 g

Calorieën 2178 kJ / 521 kcal

Vetten 27 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 62 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Vijfzadenbrood

1 Std. 50 Min

Vers pastadeeg

1 Std.

Bijentaart met glazuur

1 Std. 25 Min

Snel bladerdeeg

1 Std. 20 Min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 Std.

200 g ui kleuren

25 Min

200 g ui fruiten

20 Min

Lamslende met roze pepersaus

45 Min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 Std.

Brood met olijven

2 Std. 20 Min

Citroencurd

1 Std.

Koekjes met chocoladedragees

1 Std.