Citroenmeringuetaart

4.6 21 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 2u. 30min

8 sneetjes

Ingrediënten

Deeg

suiker
100 g
amandelen
30 g
ongezouten boter in stukjes gesneden, plus iets extra voor het invetten
200 g
meel
340 g
ei
1
zout
1 snuifje
vanillesuiker, huisgemaakt
1 ½ tl
1 tl natuurlijk vanille-extract

Citroenvulling

suiker
150 g
citroenen bij voorkeur biologisch, schil en sap
3 - 5
ei
1
eierdooiers
4
ongezouten boter in stukken gesneden
100 g

Meringuetopping

suiker
160 g
eiwitten
4
zout
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 sneetje

Eiwitten 8 g

Calorieën 2178 kJ / 521 kcal

Vetten 27 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 62 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Vijfzadenbrood

1u. 50min

Vers pastadeeg

1u.

Appeltaart

1u.

Snel bladerdeeg

1u. 20min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2u.

Knoflook en uien glaceren

Geen beoordelingen

200 g ui kleuren

25min

200 g ui fruiten

20min

Gezouten-Karamelijs

14u.

Ijs van chocolademousse

3u.

Gestoomde broodjes

2u. 10min

Citroencurd

1u.