Panettone TM6

Panettone TM6

4.4 186 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 10u. 30min

10 fette

Ingrediënten

85 g di uvetta
300 g acqua calda

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti

Poolish

85 g di frutta candita mista
120 g di farina manitoba
10 g di lievito di birra fresco

Primo impasto

260 g di farina manitoba
2 tuorli
100 g di zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti
1500 g acqua
30 g di succo di limone

Secondo impasto

80 g di farina manitoba
1 cucchiaino raso di sale
100 g di zucchero
2 tuorli
50 g di burro morbido, a tocchetti

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 fetta

Natrium 207.2 mg

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 1694.9 kJ / 405.1 kcal

Vetten 12.8 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 70 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

Giro d'Italia 33 recepten
Italië

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pinsa romana

5 Std.

Casette di pan di zenzero da tazza

5 Std. 30 Min

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

2 Std. 40 Min

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

4 Std.

Biscotti di Pasqua ripieni di crema Bimby® al limone

2 Std.

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3 Std. 30 Min

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5 Std.

Colomba

9 Std.

Cantuccini da regalare

1 Std.

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2 Std.

Torta streusel alle ciliegie

Keine Bewertungen

Gelato fior di latte

16 Std. 25 Min