Pinsa romana

Pinsa romana

4.6 131 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 5u.

6 porzioni

Ingrediënten

1750 g di acqua
35 g di lievito madre disidratato
650 g di farina tipo 0
30 g di farina di riso
20 g di farina di soia
10 g di olio extravergine di oliva
10 g di sale
passata di pomodoro a piacere
250 g di mozzarella sgocciolata e a fette

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 866.8 mg

Eiwitten 24.3 g

Calorieën 2363.4 kJ / 564.5 kcal

Vetten 11.2 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 5.7 g

Koolhydraten 89.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

L'Italia da gustare 70 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pane contadino

19u.

Pinsa romana alla carbonara

4u.

Cornetti brioche

6u. 30min

Pizzette

3u. 40min

Piadina romagnola

40min

Focaccia con fiori di zucca e burrata

3u. 40min

Baguette francese (TM6)

5u.

Focaccia ad alta idratazione TM6

5u.

Pizza romana bianca

6u. 30min

Burger buns

4u. 40min

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20u.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24u.