Zuppa di cereali e verdure
TM6

Zuppa di cereali e verdure

4.6 (74 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 scalogno a pezzi
  • 1 carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di verdure miste a pezzi (es. zucchine, gambi di sedano, pomodori, foglie di bietola, zucca)
  • 800 g di acqua
  • 150 g di cereali misti, sciacquati sotto l'acqua corrente
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 1 pizzico di sale (optioneel)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato (optioneel)
  • Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
959.8 kJ / 229.5 kcal
Eiwitten
8 g
Koolhydraten
31.8 g
Vetten
8.7 g
Verzadigd vet
1.3 g
Vezels
4.8 g
Natrium
284.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten