Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 champiñones marrones (Portobello) grandes
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 2 cucharaditas de piel de limón rallada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 100 g de zanahoria en dados de 1 cm
- 100 g de manzana Granny Smith en dados de 1 cm
- 2 dientes de ajo
- 50 g de zumo de limón
- 80 g de aceite de oliva
- 20 g de salsa de soja
- 150 g de pimiento rojo en tiras
- 150 g de pimiento verde en tiras
- 150 g de cebolla roja en tiras
- 200 g de calabacín en dados
- 150 g de tomates cherry en mitades
- 600 g de agua
- 250 g de quinoa en grano lavada y escurrida
- 100 g de cebolla en trozos
- 10 g de raíz de cúrcuma fresca
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 4 cm
- 150 g de calabacín en dados de 1 cm
- 200 g berenjena en dados de 1 cm
- pipas de calabaza para espolvorear
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1516 kJ / 362 kcal
- Eiwitten
- 9.2 g
- Koolhydraten
- 45.3 g
- Vetten
- 17.3 g
- Verzadigd vet
- 2.4 g
- Vezels
- 8.1 g
- Natrium
- 794.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Lasaña vegetal con boloñesa de soja
1 godz.
Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas
1 godz. 15 min
Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo
40 min
Ensalada de patata y coliflor
1 Std. 30 Min
Verduras y manzana salteadas con salsa de brócoli
30 min
Queso vegano rústico con cerveza y cominos
45 min
Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde
1 Std. 30 Min
Salteado de berenjena con kofu
1 godz. 25 min
Tartar de verduras y algas
45 min
Empanadillas veganas de setas y pimientos
1 Std. 20 Min
Croquetas de berenjenas
1 Std. 30 Min
Salteado de verduras al curry
30 min