Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 champiñones marrones (Portobello) grandes
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 2 cucharaditas de piel de limón rallada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 100 g de zanahoria en dados de 1 cm
- 100 g de manzana Granny Smith en dados de 1 cm
- 2 dientes de ajo
- 50 g de zumo de limón
- 80 g de aceite de oliva
- 20 g de salsa de soja
- 150 g de pimiento rojo en tiras
- 150 g de pimiento verde en tiras
- 150 g de cebolla roja en tiras
- 200 g de calabacín en dados
- 150 g de tomates cherry en mitades
- 600 g de agua
- 250 g de quinoa en grano lavada y escurrida
- 100 g de cebolla en trozos
- 10 g de raíz de cúrcuma fresca
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 4 cm
- 150 g de calabacín en dados de 1 cm
- 200 g berenjena en dados de 1 cm
- pipas de calabaza para espolvorear
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1516 kJ / 362 kcal
- Eiwitten
- 9.2 g
- Koolhydraten
- 45.3 g
- Vetten
- 17.3 g
- Verzadigd vet
- 2.4 g
- Vezels
- 8.1 g
- Natrium
- 794.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1 Std.
Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos
1 Std. 30 Min
Berenjenas crujientes con salsa de tomate (HESTAN CUE)
50min
Bol vegetariano de tofu, verduras y soja
30 Min
Coliflor a la parmesana
40 Min
Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo
55 Min
Ensalada de lentejas y coliflor asada
1 Std.
Canapés de batata con cobertura de calabacín, queso feta y judías blancas
50min
Ensalada de lombarda con feta crujiente y pesto de hierbas
30 Min
Tartaleta de verduras con ensalada de rúcula y canónigos
1h 5min
Lasaña vegetal con boloñesa de soja
1 Std.
Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos
2 Std. 45 Min