Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 2u. 25min

6 raciones

Ingrediënten

1000 g de tomate amarillo en mitades
100 g de pan blanco candeal (telera cordobesa), en trozos
150 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para regar
1 cucharadita de sal
200 g de maíz dulce en conserva escurrido
1 diente de ajo
8 hebras de azafrán
6 cucharaditas de caviar de arenque
20 - 30 g de palomitas de maíz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 621.4 mg

Eiwitten 5.4 g

Calorieën 1460 kJ / 349 kcal

Vetten 26.6 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 22 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 140 36 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Crema verde con ojos… ¡espeluznante!

30 Min

Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

10 Min

Salsa holandesa (Espesar)

15 Min

Sopa fría rápida de yogur griego y papaya con amaranto y semillas de lino

5 Min

Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo

15 Min

Cóctel de martini con rooibos especiado

1 Std. 30 Min

Gazpachuelo frío con aceitunas

20 Min

Crema fría de bacalao

3 Std. 10 Min

Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón al vacío

50 Min

Salsa bearnesa (Espesar)

20 Min

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1 Std.

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5 Min