![Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0C80080D-2514-4D41-A360-A6597EFF0CC9/Derivates/dee1dd31-c1a7-4df2-b2c6-648923e72ceb.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 g de mantequilla
- 10 g de aceite de oliva
- 500 g de endibias en trozos de 2 cm
- 20 g de vinagre balsámico
- 10 g de agua
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 láminas de masa de hojaldre
- 120 g de queso gorgonzola en trozos
- 1 huevo batido
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 2815 kJ / 678 kcal
- Eiwitten
- 12.5 g
- Koolhydraten
- 40.5 g
- Vetten
- 51 g
- Verzadigd vet
- 32.5 g
- Vezels
- 2.8 g
- Natrium
- 591.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pastel de calabacín y bonito
1h
Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar
55 min
Verduras y manzana salteadas con salsa de brócoli
30min
Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra
45 min
Pizza de calabacín con espinacas
1h 30min
Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde
1h 30min
Terrina de cerdo especiada con frutos secos
72 godz.
Bacalao con puré de guisantes
30min
Flanes de espinacas, queso y atún
45 min
Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda
40min
Popietas de trucha en salsa de mostaza
30min
Kartoffel-Flammkuchen (pizza alsaciana de patata)
30min