![Mejillones con champiñones y puerros en salsa Mejillones con champiñones y puerros en salsa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2858e8ff122526db8bda12651f8a6526/Derivates/6a3b705da5104ada10ac61ef64cd2ec934582b72.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g de cebolleta en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de vino blanco
- 200 g de caldo de pescado
- 1000 g de mejillones limpios
- 200 g de puerro en rodajas de 5 mm
- 200 g de champiñones frescos laminados
- 1 cucharada rasa de maicena
- 2 cucharadas de agua
- 150 g de nata para cocinar
- ¼ de cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 ramitas de perejil fresco picado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1780 kJ / 425 kcal
- Eiwitten
- 34.7 g
- Koolhydraten
- 23.4 g
- Vetten
- 18.3 g
- Verzadigd vet
- 5.6 g
- Vezels
- 2.1 g
- Natrium
- 1501.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pastel de patata con acelgas y bacalao
1ωρ. 15 λεπτ.
Caldereta de mejillones
45 Min
Conserva de tomates asados y miel
45 Min
Bacalao a la italiana con patatas al vapor
45 Min
Brócoli al limón con costra de tomillo
40 Min
Paté de alcachofas y dátiles
5min
Lomo de merluza al horno con repollo a la crema
50 Min
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1 Std.
Trío de dips
45 Min
Terrina de pavo con frutos secos
1 Std.
Pudin de trucha
2 godz. 40 min
Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos
45 Min