Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

4.3 35 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

50 g d'oignon coupé en deux
20 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
10 g de beurre et un peu pour le plat
30 g de vin blanc
1500 g de patates douces
350 g de crème liquide 35% m.g.
1 pincée de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de truffe noire fraîche râpée
250 g de beaufort en tranches de 2 mm
20 g de cheddar râpé

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 664.3 mg

Eiwitten 27.3 g

Calorieën 3592.3 kJ / 862.8 kcal

Vetten 56 g

Vezels 16.5 g

Verzadigd vet 36 g

Koolhydraten 58 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°34 47 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Viande des Grisons, butternut au curcuma

45min

Crozets au bacon, poireau et champignons

40min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50min

Clafoutis salé aux fèves, bacon et feta

1u. 15min

Tian tomate, abricot et riz noir

1u. 45min

Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

35min

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1u. 15min

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

1u. 35min

Tarte tatin carotte et ricotta

3u. 20min

Crumble de saint-marcellin aux fruits secs

25min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1u. 5min

Gratin de courge et chorizo

1u. 15min