Lasagne d'aubergine au gingembre

Lasagne d'aubergine au gingembre

4.1 34 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 10min

8 parts

Ingrediënten

100 g de parmesan, coupé en morceaux
190 g d'oignons coupés en deux
15 g de persil frais, équeuté
20 g gingembres frais
25 g d'huile d'olive
500 g de tomates coupées en morceaux
950 g d'aubergines (650 g en cubes et 300 g en lamelles)
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
500 g de viande de bœuf hachée
12 feuilles de lasagne précuites

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Natrium 247.9 mg

Eiwitten 22 g

Calorieën 1022.1 kJ / 244.4 kcal

Vetten 9.1 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 3.5 g

Koolhydraten 16.3 g

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