Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

Quiche épaisse carotte-panais-noisettes

Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

Tartelette petits pois, courgette et menthe

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

Lasagne d'aubergine au gingembre

Crumble de saint-marcellin aux fruits secs

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

Clafoutis salé aux fèves, bacon et feta