Glutenfreie Gemüsefladen mit Joghurtsauce

Glutenfreie Gemüsefladen mit Joghurtsauce

3.6 12 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 20min

15 Stücke

Ingrediënten

Teig

Süßkartoffeln in Stücken
200 g
Paprika, gemischt in Stücken
200 g
Porree in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
150 g
Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
1
Salz
1 TL
frische Chili (optioneel) in dünnen Scheiben, nach Wunsch entkernt
1
Leinsamen
45 g
Eier
2

Joghurtsauce und Fertigstellung

Olivenöl
80 g
Knoblauchzehe
1
frische Chili in dünnen Scheiben, nach Wunsch entkernt
½
Basilikum abgezupft
15 g
Koriander abgezupft
15 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
15 g
Salz
½ TL
Naturjoghurt
120 g
Limettensaft
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 198 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 461 kJ / 110 kcal

Vetten 8 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 8 g

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