Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 19 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 45min

6 raciones

Ingrediënten

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 977.2 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 1079 kJ / 257 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 6.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Nigiri crujiente con salmón

5u.

Ostras con tres aliños

15min

Cordero relleno de frutos secos

3u. 15min

Langostinos en salsa caramelizada de coco

25min

Ceviche de boquerones

1u.

Pulpo con fabes y chorizo al vacío

4u. 45min

Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia

2u. 20min

Salmón en escabeche con caramelo de aceituna

72u. 30min

Curry japonés de ternera

40min

Pez espada con salsa chermoula y cuscús

1u.

Briouats rellenos de queso y pistacho - Marruecos

1u. 10min

Biryani de cordero - India

1u. 20min