Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 19 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 45min

6 raciones

Ingrediënten

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 977.2 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 1079 kJ / 257 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 6.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Ensalada crujiente de verano

40min

Salmón con patatas y calabacín

1u. 15min

Strata de champiñones y jamón

1u.

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

1u. 10min

Ceviche de boquerones

1u.

Pulpo con fabes y chorizo al vacío

4u. 45min

Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia

2u. 20min

Pez espada con salsa chermoula y cuscús

1u.

Curry japonés de ternera

40min

Pimientos rellenos en salsa de tomate

1u. 45min

Conejo asado en piedra de sal rosa con romesco

1u.