Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 18 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 45min

6 raciones

Ingrediënten

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 977.2 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 1079 kJ / 257 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 6.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Magret de pato con puré de patatas

Geen beoordelingen

Sopa de picadillo con garbanzos

1u.

Puré de coliflor trufado

25min

Fantasmas de puré de patata

2u. 5min

Panceta con puré de coliflor tostada al vacío

5u. 20min

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15min

Mero con almejas y salsa de piquillo

45min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25min

Pan bao

2u. 25min

Coquinas al ajillo

1u.

Porra antequerana

1u. 10min