Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 18 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 45min

6 raciones

Ingrediënten

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 977.2 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 1079 kJ / 257 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 6.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 155 52 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 Std. 10 Min

Crema de hummus con mejillones

30 Min

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

30 Min

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

4 Std. 45 Min

Dip de huevas de pescado (Taramasalata)

15 Min

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20 Min

Sopa alpujarreña

45 Min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 Std.

Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

78 Std.

Salmorejo de grana y oro

45 Min

Crema parmentier de setas shiitake

35 Min

Porra antequerana

1 Std. 10 Min