Compatibele versies
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 pieczarek portobello, świeżych, dużych, tylko kapelusze (Ø 8-10 cm)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
4
gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
of 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 80 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 20 - 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g sosu sojowego
- 300 - 350 g papryk, różnokolorowych (2 szt.), bez gniazd nasiennych, pokrojonych w paski
- 100 - 150 g czerwonej cebuli (1 szt.), pokrojonej w paski
- 350 g cukinii (200 g pokrojonej na 2 cm kawałki i 150 g pokrojonej na 1 cm kawałki)
- 150 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 100 - 150 g komosy ryżowej (quinoa) (patrz wskazówka)
- 600 g wody
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
-
1
kawałek korzenia imbiru, świeżego (ok. 4 cm), pokrojonego na 2 mm plastry
of 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego -
1
kawałek kurkumy, świeżej (ok. 4 cm), pokrojonej na 2 mm plastry
(optioneel)
of 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej (optioneel) - 200 g bakłażana, pokrojonego na 1 cm kawałki
- pestki dyni, do posypania
- Voeding
- per 1 sztukę
- Calorieën
- 1197.4 kJ / 286.2 kcal
- Eiwitten
- 6.8 g
- Koolhydraten
- 29.5 g
- Vetten
- 17.5 g
- Verzadigd vet
- 2.5 g
- Vezels
- 6.7 g
- Natrium
- 798.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1 godz. 10 min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Wegańskie roladki sojowe, knedle i modra kapusta
2hod. 30min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1 godz.
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50 min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
35min
Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM5)
40 min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1 godz.
Tartaletki warzywne na spodzie z ciecierzycy z sałatką
1 Std. 5 Min
Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM6)
20 Min
Żurek wegański
35min