Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 50min

8 stuks

Ingrediënten

Pizzadeeg

water
240 g
verse gist
10 g
suiker
1 tl
extra vergine olijfolie om in te vetten
broodbloem
400 g
zout
1 tl

Mini gehaktballetjes in pikante saus

verse peterseliebladeren
3 takjes
teentje knoflook
2
rundergehakt
125 g
varkensgehakt
125 g
ei
1
zout
½ tl
geraspte Parmezaanse kaas
30 g
licht oudbakken witbrood in stukken, geweekt in 40 g melk, uitgeknepen
30 g
gemalen zwarte peper
1 snuifje
extra vergine olijfolie om in te vetten
verse rode peper
1
1 gerehydrateerde rode peper
uien gehalveerd
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
tomatenblokjes uit blik
500 g
zout
1 snuifje

Topping

gedroogde oregano
1 snuifje
Scamorza in plakjes (7-8 mm)
150 g
150 g mozzarella, in plakjes (7-8 mm)
paprika's geroosterd, in stukken (2-3 cm)
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Natrium 533 mg

Eiwitten 20.1 g

Calorieën 1755.8 kJ / 419.6 kcal

Vetten 17.3 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 45.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizza 2.0 7 recepten
Benelux

Pizza Gourmet 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Wortel-amandelcake zonder toegevoegde suikers en zijn glazuur

1u.

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Geen beoordelingen

Mini kerstboompjes

45min

Scampi cajun citroen pasta

30min

Taartje met chocolade-praliné

2u. 30min

Tajine van kip met honing en pruimen

40min

Tex-mexburger

4u. 25min

Kip met citroen

50min

Aardappelen ter garnituur of voor tortilla

30min

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

1u.

Mango Dessert met Passie Fruit

10min

Rode bietensap

10min