Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 50min

8 stuks

Ingrediënten

Pizzadeeg

water
240 g
verse gist
10 g
suiker
1 tl
extra vergine olijfolie om in te vetten
broodbloem
400 g
zout
1 tl

Mini gehaktballetjes in pikante saus

verse peterseliebladeren
3 takjes
teentje knoflook
2
rundergehakt
125 g
varkensgehakt
125 g
ei
1
zout
½ tl
geraspte Parmezaanse kaas
30 g
licht oudbakken witbrood in stukken, geweekt in 40 g melk, uitgeknepen
30 g
gemalen zwarte peper
1 snuifje
extra vergine olijfolie om in te vetten
verse rode peper
1
1 gerehydrateerde rode peper
uien gehalveerd
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
tomatenblokjes uit blik
500 g
zout
1 snuifje

Topping

gedroogde oregano
1 snuifje
Scamorza in plakjes (7-8 mm)
150 g
150 g mozzarella, in plakjes (7-8 mm)
paprika's geroosterd, in stukken (2-3 cm)
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Natrium 533 mg

Eiwitten 20.1 g

Calorieën 1755.8 kJ / 419.6 kcal

Vetten 17.3 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 45.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizza 2.0 7 recepten
Benelux

Pizza Gourmet 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Rugelach met pistache-halva

Geen beoordelingen

Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

Geen beoordelingen

Zwarte woud taart met amarena kersen

5u.

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1u. 30min

Appel strudel

1u. 45min

Pizzadeeg

1u.

Poedersuiker

5min

Kerst stol

2u. 20min

Pekingeend

45min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1u. 5min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1u.

Zoetzure vis met rijst

1u. 5min