![Scandinavian Brunch Scandinavian Brunch](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35f59321-6015-4f82-a7a1-d1ee0184d92c/Derivates/fd7f7d7f-6833-45bf-b2bb-4f749df6cb4f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Crispbread
- 50 g pumpkin seeds
- 100 g rye flour
- 100 g rolled oats
- 50 g linseeds
- 50 g sesame seeds
- 50 g sunflower seeds
- 1 tsp fine sea salt
- 150 g water, lukewarm
- 50 g olive oil, plus extra for greasing
Puuro Oats
- 40 g whole mixed nuts, (e.g. cashew nuts, almonds, peanuts)
- 350 g water
- 100 g milk
- 40 g rolled oats
- 20 g oat bran
- 10 g caster sugar
- 2 pinches fine sea salt
- unsalted butter, for greasing
Toppings
- 100 g fresh mixed berries (e.g. blueberries, strawberries, raspberries)
- 1600 g water
- 15 g white vinegar
- 4 medium eggs
- 15 g fresh dill
- 30 g shallot, cut in pieces
- ½ tsp fine sea salt, plus extra for seasoning
- 3 pinches ground black pepper, plus extra for seasoning
- 20 g olive oil, plus extra for greasing simmering basket
- 1 garlic clove
- 2 Tbsp honey, for drizzling
- 250 g prawns, raw, peeled, deveined, patted dry with paper towel
Assembly
- 100 g avocado, sliced
- 50 g red radishes, sliced
- 50 g fresh baby spinach
- 20 g micro herbs
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2686.8 kJ / 642.2 kcal
- Eiwitten
- 25.8 g
- Koolhydraten
- 53.5 g
- Vetten
- 39.6 g
- Verzadigd vet
- 6.1 g
- Vezels
- 12.3 g
- Natrium
- 948.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Mixed Pepper, Courgette and Goat's Cheese Tart
1h 40min
Soba Noodle and Salmon Bowl (TM5)
Geen beoordelingen
Tzatziki
20 Min
Guacamole
5 min
Peruvian Ceviche with Leche de Tigre
1h 50min
Breakfast Burrito
50 Min
Tabbouleh-stuffed Peppers
50 Min
Green Pancakes with Ham and Cheese
55 min
Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket
20 Min
Patatas Bravas with Chorizo
1h 20min
James Bond's Vesper Martini
5 min
Spaghetti alla Puttanesca
35 min