Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs

Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs

4.4 11 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 4u.

8 Stücke

Ingrediënten

Wasser
750 g
frische Germ
5 g
Honig
1 TL
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl, glatt Type 700
150 g
Weizen-Vollkornmehl
250 g
Salz
1 geh. TL
Spargel in Stücken (2-3 cm)
500 g
Schalotte halbiert
1
Petersilienblätter
3 Zweiglein
Olivenöl
40 g
Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
Olivenöl zum Beträufeln
Mascarpone
250 g
Räucherlachs in Scheiben geschnitten
150 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 - 2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Natrium 455 mg

Eiwitten 13 g

Calorieën 1536 kJ / 367 kcal

Vetten 18 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizza für Gourmets 10 recepten
Oostenrijk

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Vollkorn-Pizza mit Brie, Serrano und Feigenmarmelade

3h 35min

Mandel-Müsli

8h 10min

Maronicreme

15min

Radicchiosalat mit probiotischem Dressing

30min

Mandel-Knusperkekse (vegan)

50min

Bratäpfel mit Himbeer-Kokossauce

30min

Walnuss-Spinat-Chutney

45min

Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

1h

Buchweizennudeln (glutenfrei)

35min

Gemüse-Rosen-Tarte

1h 40min

Orangeroter Aivar-Hummus

1h 15min

Sommerhummus

35min