Gulab jamun (Jumbo)

Gulab jamun (Jumbo)

4.4 12 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 1u. 30min

34 pieces

Ingrediënten

Dough

condensed milk
390 g
milk
50 g
ghee
50 g
ground cardamom
2 tsp
ground nutmeg
1 tsp
sea salt
1 pinch
semolina
80 g
baking powder
3 tsp
plain flour plus extra to dust
360 g

Syrup

white sugar
400 g
water
260 g
rose essence
2 tsp
natural yellow food colouring
1 tsp

Assembly

desiccated coconut
100 g
vegetable oil to deep fry
1000 - 1200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 45.9 mg

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 766.5 kJ / 182.5 kcal

Vetten 7.1 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 3.7 g

Koolhydraten 27.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Diwali (Festival of Lights) 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Italian sausages

40min

Five spice powder

10min

Almond milk powder

30min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min

Liquid beef stock

3u. 20min

Sous-vide asparagus with poached eggs

1u. 5min

Rava payasam

50min

Kheer

2u.

Peanut chutney

10min

Mint and peanut chutney

35min

Pilaf with fragrant tarka

1u. 20min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2u. 5min