Gratin de courge et chorizo
TM6 TM5

Gratin de courge et chorizo

4.7 (403 beoordelingen)

Ingrediënten

Préparation

  • 100 g de gruyère, coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre, détaillées en cubes
  • 400 g de chair de courge d'hiver, détaillée en gros cubes
  • 150 g de chorizo

La béchamel au curry

  • 50 g de beurre doux, et un peu pour le plat à gratin
  • 50 g de farine de blé
  • 550 g de lait
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 2 pincées de sel
  • 1 c. à café bombée de curry en poudre
  • salade verte, pour le service (optioneel)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2487.8 kJ / 597.3 kcal
Eiwitten
25.3 g
Koolhydraten
33 g
Vetten
39.8 g
Verzadigd vet
21.8 g
Vezels
4.5 g
Natrium
1115.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten