Gratin de courge et chorizo

4.7 507 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

Préparation

100 g de gruyère coupé en morceaux
500 g d'eau
400 g de pommes de terre détaillées en cubes
400 g de chair de courge d'hiver détaillée en gros cubes
150 g de chorizo

La béchamel au curry

50 g de beurre doux et un peu pour le plat à gratin
50 g de farine de blé
550 g de lait
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à café bombée de curry en poudre
salade verte (optioneel) pour le service

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 802.1 mg

Eiwitten 25.7 g

Calorieën 2550.7 kJ / 609.6 kcal

Vetten 37.7 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 19.5 g

Koolhydraten 43.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Comfort food 9 recepten
Frankrijk

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 recepten
Frankrijk

Les promesses du Thermomix® 207 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Gratin de butternut express

50 Min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

1 Std.

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45 Min

Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon

1 Std.

Papillotes de saumon, poireaux et ravioles

30 Min

Tatin de tomates cerise au chorizo

1 Std. 15 Min

Tarte chorizo-tomate

1 Std. 15 Min

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

1 Std. 15 Min

Salade de courgette, tomate séchée et feta

45 Min

Tarte Tatin de tomates

1 Std.

Ratatouille au chorizo

35 Min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50 Min