Polpettone in salsa di cipolle

Polpettone in salsa di cipolle

3.9 39 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
100 g di pane bianco raffermo la mollica
30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
200 g di melanzana a pezzi (2 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 uovo
400 g di carne trita
40 g olio extravergine di oliva
500 g di cipolle a listarelle
200 g di acqua
1 dado per brodo di carne
2 cucchiai di panna da cucina
1 pizzico di noce moscata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 30 g

Calorieën 1915 kJ / 457.8 kcal

Vetten 26.8 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 25.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35 min

Filetti di salmone con patate e zucchine

1 godz. 15 min

Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

1 godz. 5 min

Millefoglie di patate e funghi porcini

1 godz. 20 min

Cosce di pollo in salsa speziata di pomodori verdi

1 godz.

Triglie in salsa piccante

30 min

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1 godz.

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

1 godz.

Risotto alla lattuga

30 min

Insalata di patate alla greca

1 godz.

Insalatina di calamari e pepe rosso

1 godz.

Insalata di calamari e pesche

40 min