![Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2fe1c2a8d4d1ea4aac8b29c3cb5dff8e/Derivates/b42120fce87677ed725727dbbbb1b79b82ffc52e.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g lait demi-écrémé
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 30 g de sucre en poudre
- 2 c. à café bombée de farine de blé
- 20 g de beurre
- 3 c. à soupe de calvados
- 20 g de beurre clarifié
- 400 g de pommes acidulées à chair ferme, coupées en lamelles
- 400 g de pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
- 4 c. à soupe bombées de pignons de pin
- 200 g de sucre roux
- 1 blanc d'œuf
- 1 c. à café de jus de citron
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2892 kJ / 690.7 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 85.8 g
- Vetten
- 32.5 g
- Verzadigd vet
- 16.2 g
- Vezels
- 3.3 g
- Natrium
- 460.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tarte Tatin
1 Std.
Cake aux fruits confits
4h 30min
Tartelette fine aux pommes
3 Std.
Tarte aux poires à l'ancienne
1h 10min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7 Std. 5 Min
Brioche à la crème de whisky
3h 35 min
Gâteau aux pommes
1 Std.
Kouglof alsacien
17 Std. 10 Min
Flan pâtissier à la vanille
3h 30 min
Tarte fine aux pommes
2 Std. 25 Min
Petits pains aux pralines et chocolat roses
1h 50min
Pains aux raisins
20h 15min