Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
Geen beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 50min
6 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Broodkruim
  • oudbakken brood in stukken
    50 g
Kabeljauw
  • oudbakken brood in stukken
    100 g
  • melk
    100 g
  • olijfolie
    50 g
  • uien gehalveerd
    200 g
  • teentjes knoflook
    2
  • wortelen in stukken
    300 g
  • gezouten kabeljauw, geweekt, ontzout en versnipperd
    400 g
  • zout
    1 snuifje
  • gemalen peper
    1 snuifje
Bechamelsaus
  • melk
    300 g
  • bloem
    60 g
  • boter
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
  • room
    200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 19 g
Calorieën 1761 kJ / 421 kcal
Vetten 26 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Traditionele recepten 47 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

4.6(17)

45min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.7(22)

25min

Paëlla

4.8(8)

50min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6(19)

1u.

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

4.0(1)

50min

Kokos-Kabeljauwcurry

4.3(3)

25min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Geen beoordelingen

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

4.4(12)

35min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Geen beoordelingen

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Geen beoordelingen

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

4.0(1)

40min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

5.0(2)

55min

 Alles tonen
Alles tonen