Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
Geen beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 50min
6 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Broodkruim
  • oudbakken brood in stukken
    50 g
Kabeljauw
  • oudbakken brood in stukken
    100 g
  • melk
    100 g
  • olijfolie
    50 g
  • uien gehalveerd
    200 g
  • teentjes knoflook
    2
  • wortelen in stukken
    300 g
  • gezouten kabeljauw, geweekt, ontzout en versnipperd
    400 g
  • zout
    1 snuifje
  • gemalen peper
    1 snuifje
Bechamelsaus
  • melk
    300 g
  • bloem
    60 g
  • boter
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
  • room
    200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 19 g
Calorieën 1761 kJ / 421 kcal
Vetten 26 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Traditionele recepten 47 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Orzo pasta met zalm en spinazie

4.2(62)

40 min

Zalm met Basmatirijst en Dille-Roomsaus

5.0(2)

40 min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

5.0(1)

45 min

Tajine van Kabeljauw met Paprika en Tomaten

5.0(1)

30 min

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

4.0(3)

30 min

Vispannetje

4.1(8)

35 min

Mosselen met Frietjes

4.3(3)

45 min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.2(15)

45 min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

5.0(1)

1 godz. 35 min

Tunesische Briks met Krab

Brak ocen

Kabsa met zalm

4.7(3)

35 min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Brak ocen

 Alles tonen
Alles tonen