Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

6 porties

Ingrediënten

Broodkruim

oudbakken brood in stukken
50 g

Kabeljauw

oudbakken brood in stukken
100 g
melk
100 g
olijfolie
50 g
uien gehalveerd
200 g
teentjes knoflook
2
wortelen in stukken
300 g
gezouten kabeljauw, geweekt, ontzout en versnipperd
400 g
zout
1 snuifje
gemalen peper
1 snuifje

Bechamelsaus

melk
300 g
bloem
60 g
boter
30 g
zout
½ tl
gemalen peper
1 snuifje
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
room
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 19 g

Calorieën 1761 kJ / 421 kcal

Vetten 26 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Traditionele recepten 47 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Cheesecake (ongebakken)

5h 30min

Virgin Sunrise Margarita

Ninguna valoración

Dubai Chocolate Tiramisu

8h

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

10min

Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)

Ninguna valoración

Zoete Aardappel Kaastaart Repen

Ninguna valoración

Erwtenboter, avocado en muntpuree

Ninguna valoración

Vegan red velvet cupcakes

4h

Aardbei-lavendel marshmallows

Ninguna valoración

Glutenvrije kerstfruitcake

Ninguna valoración

Halloweensalade met bloederige hummus

1h

Pistache Shake met Witte Chocolade

10min