Green Mole Chicken

Green Mole Chicken

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

8 portions

Ingrediënten

water
800 g
chicken drumsticks, skin on bone in
8
pumpkin seeds
100 g
dry-roasted peanuts, unsalted
60 g
iceberg lettuce cut in pieces
80 g
fresh spinach leaves
120 g
spring onion green part only, cut in pieces
1
fresh coriander leaves only
1 sprig
fresh parsley leaves only
1 sprig
serrano chilli
1
fresh jalapeño chilli, halved
ground cumin
1 pinch
fine sea salt adjust to taste
1 Tbsp
green tomatillos halved (see tip)
400 g
green tomatoes, diced
garlic cloves
2
onions quartered
100 g
vegetable oil
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1240.6 mg

Eiwitten 70.1 g

Calorieën 2213.2 kJ / 529 kcal

Vetten 22.8 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 5.1 g

Koolhydraten 8.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then. Now. Always. 50 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Prawn Saganaki with Feta

35 min

Salmon and Mushroom Rice

1 godz.

Rice and Parsley Stuffed Peppers

55 min

Pasta with Pork and Beans

45 min

Steak au Poivre

20 min

Chicken and Spelt Salad

1 godz. 15 min

Lentil curry stew with chicken

8 godz. 35 min

Meatballs with Rice, Peppers and Curry Sauce

45 min

Leek Leaf Chicken Rolls

55 min

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30 min

Cajun Chicken and Sweet Potato Mash

25 min

Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli

45 min