Basic kimchi

Basic kimchi

2.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 144u. 20min

1000 g

Ingrediënten

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
water
2500 g
sea salt
150 g
fish sauce or coconut aminos (see Tips)
30 g
piece fresh ginger cut into slices
10 g
garlic cloves peeled and cut into slices
4
carrots cut into pieces
2
pear cored and cut into slices
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
4
shiro (white) miso paste
2 tbsp
chilli broad bean paste
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1000 g

Natrium 65023.4 mg

Eiwitten 28.1 g

Calorieën 2133.1 kJ / 509.8 kcal

Vetten 8.3 g

Vezels 23.8 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 94.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Date and Nut Balls

Date and Nut Balls

20min

Protein-packed paleo loaf

Protein-packed paleo loaf

1u. 10min

Buckwheat Crêpes

Buckwheat Crêpes

45min

Harissa yoghurt dressing

Harissa yoghurt dressing

5min

Onion Tart

Onion Tart

1u.

Avocado Tikka (Matthew Kenney)

Avocado Tikka (Matthew Kenney)

6u. 5min

Gin and juniper berry marmalade

Gin and juniper berry marmalade

1u. 30min

Goat's cheese

Goat's cheese

18u.

Kimchi

Kimchi

149u.

Prawn okonomiyaki (Diabetes)

Prawn okonomiyaki (Diabetes)

55min

Lassi

Lassi

5min

Broccoli stem falafel

Broccoli stem falafel

25u. 40min