Basic kimchi

Basic kimchi

2.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 144u. 20min

1000 g

Ingrediënten

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
water
2500 g
sea salt
150 g
fish sauce or coconut aminos (see Tips)
30 g
piece fresh ginger cut into slices
10 g
garlic cloves peeled and cut into slices
4
carrots cut into pieces
2
pear cored and cut into slices
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
4
shiro (white) miso paste
2 tbsp
chilli broad bean paste
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1000 g

Natrium 65023.4 mg

Eiwitten 28.1 g

Calorieën 2133.1 kJ / 509.8 kcal

Vetten 8.3 g

Vezels 23.8 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 94.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

Geen beoordelingen

Blueberry, almond and fennel jam tart

3u. 10min

Pumpkin and ginger soup

35min

Chai-spiced nut butter

15min

Turkey buffe and herby quinoa stuffing (MEATER+®)

6u. 20min

Baked blueberry and hazelnut cheesecake

27u.

Coconut chia custard tarts (gut health)

1u. 30min

Kimchi

149u.

Nyonya curry chicken bun

2u. 45min

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10min

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55min

Balinese Betutu chicken

5u. 35min