Basic kimchi

Basic kimchi

2.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 144u. 20min

1000 g

Ingrediënten

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
water
2500 g
sea salt
150 g
fish sauce or coconut aminos (see Tips)
30 g
piece fresh ginger cut into slices
10 g
garlic cloves peeled and cut into slices
4
carrots cut into pieces
2
pear cored and cut into slices
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
4
shiro (white) miso paste
2 tbsp
chilli broad bean paste
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1000 g

Natrium 65023.4 mg

Eiwitten 28.1 g

Calorieën 2133.1 kJ / 509.8 kcal

Vetten 8.3 g

Vezels 23.8 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 94.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Shichimi togarashi seasoning

1 Std. 10 Min

Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

45 Min

Crunchy nut snaps

3 Std. 45 Min

Coconut Yoghurt

19 Std. 15 Min

Purple Yam Huat Kuih (Taro Root Steamed Cupcakes)

1 Std. 55 Min

Burnt Orange

2 Std. 15 Min

Kimchi

149 Std.

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

10 Min

Peanut soba noodle wonton cups

40 Min

Curry coconut fish with spiced lentils

30 Min

Salmon Miso Soup

30 Min

Golden latte

10 Min