Basic kimchi

Basic kimchi

2.7 3 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 144u. 20min

1000 g

Ingrediënten

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
water
2500 g
sea salt
150 g
fish sauce or coconut aminos (see Tips)
30 g
piece fresh ginger cut into slices
10 g
garlic cloves peeled and cut into slices
4
carrots cut into pieces
2
pear cored and cut into slices
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
4
shiro (white) miso paste
2 tbsp
chilli broad bean paste
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1000 g

Natrium 65023.4 mg

Eiwitten 28.1 g

Calorieën 2133.1 kJ / 509.8 kcal

Vetten 8.3 g

Vezels 23.8 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 94.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate Nice Cream

2u. 5min

Corn tortillas

1u. 50min

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40min

Quince, burnt tahini custard with blackberry vinegar snow (Ray Capaldi)

4u. 25min

Gwinganna pumpkin and seed porridge

25u. 20min

Gwinganna mountain top bars

1u. 55min

Kimchi

149u.

Yoghurt soup cups

1u. 10min

Wakame gomasio

20min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16u. 20min

Rye sourdough starter powder

24u. 10min

Protein-packed paleo loaf

1u. 10min