Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 gousses d'ail
- 200 g d'aubergines, coupées en cubes
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 100 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'un citron jaune
- 70 g de yaourt nature brassé
- 50 g de purée d'amande blanche
- 2 pincées poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de cerfeuil frais, pour la finition (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 537 kJ / 128 kcal
- Eiwitten
- 4.5 g
- Koolhydraten
- 8.5 g
- Vetten
- 8 g
- Vezels
- 2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Houmous de châtaigne à l'orientale
10 Min
Pesto d'algues nori
20 Min
Houmous de carottes rôties
40 Min
Pesto coriandre-cerfeuil
15 Min
Tartinade de champignons amande-muscade
20 Min
Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé
55min
Pesto coriandre, gingembre, coco et cacahuètes
15 Min
Caviar d'aubergine aux poivrons
1 godz. 35 min
Mijoté d'aubergine
35 Min
Pain aux pois chiches et dip au curry de légumes
1 Std.
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55min
Caviar d'aubergine "express"
20 Min