Pane barese

Pane barese

4.5 51 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 6u. 15min

8 porzioni

Ingrediënten

Lievitino

150 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Impasto

250 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaio colmo di sale
500 g di farina tipo 0

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1184.3 mg

Eiwitten 9.3 g

Calorieën 1409.6 kJ / 336.9 kcal

Vetten 2.6 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 0.4 g

Koolhydraten 67.4 g

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