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Pane barese
Voorbereiding 25min
Totaal 6u. 15min
8 porzioni
Ingrediënten
Lievitino
-
150 g di acqua
-
1 cucchiaino di zucchero
-
5 g di lievito di birra fresco
-
200 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Impasto
-
250 g di acqua a temperatura ambiente
-
1 cucchiaio colmo di sale
-
500 g di farina tipo 0
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 100 g
Eiwitten
7.5 g
Calorieën
912 kJ /
218 kcal
Vetten
0.6 g
Koolhydraten
48.7 g
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