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Focaccia croccante
Voorbereiding 15min
Totaal 2u. 10min
6 porzioni
Ingrediënten
Impasto
-
10 g olio extravergine di oliva
-
350 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato15 g di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino zucchero
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300 g di farina tipo 00
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200 g di farina di grano duro
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100 g di farina di forza (manitoba)
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2 cucchiaini di sale
Terminare la preparazione
-
60 g olio extravergine di oliva
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400 g di pomodori perino a fette
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1 spicchio di aglio a fettine
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1 cucchiaio di origano secco
-
1 pizzico di sale
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
12.3 g
Calorieën
1862 kJ /
445 kcal
Vetten
11.1 g
Vezels
4.7 g
Koolhydraten
78.9 g
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