Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

4.0 6 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 25min

16 porzioni

Ingrediënten

Plumcake

320 g di burro morbido e a pezzi
530 g zucchero
2 pizzichi di sale
40 g di Rum
1 pizzico di estratto di vaniglia naturale (2 g)
380 g di uova
530 g di farina di riso
25 g di lievito in polvere per dolci
70 g di latte intero
50 g di cacao amaro in polvere

Cremoso alle albicocche

150 g di latte intero
1 ½ g di agar agar (vedere consigli)
75 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
10 g di amido di riso
50 g di uova intere
15 g di miele di acacia
25 g di burro
350 g di albicocche in purea

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzioni

Eiwitten 3 g

Calorieën 847 kJ / 202 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 29.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Crostata alla crema di cioccolato

1u. 45min

Semplice plumcake al cioccolato

1u. 10min

Plumcake alle mandorle

1u. 5min

Ciambella ricoperta al cioccolato

55min

Ciambella classica

55min

Torta marmorizzata

2u.

Crostata di frutta al San Marzano

1u.

Tiramisù (senza lattosio)

5u. 30min

Torta soffice al cocco

45min

Mattonella al malto d'orzo

1u.

Ciambella vaniglia e cioccolato

40min

Plumcake soffice

50min