![Kouign-amann à la framboise Kouign-amann à la framboise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e5b981f87aa8eff3c0b231eb4fe6a516/Derivates/f4cd87af45362693a64a1c2aa66d67ea35ca0038.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La détrempe (la veille ou au moins 2 heures à l'avance)
- 180 g de lait
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 300 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 30 g de sucre en poudre
Le tourage (le jour même)
- 200 g de beurre demi-sel (en plaquette)
- 200 g de sucre en poudre
- 250 g de framboises fraîches
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1505.5 kJ / 361 kcal
- Eiwitten
- 6.3 g
- Koolhydraten
- 33.3 g
- Vetten
- 21.4 g
- Verzadigd vet
- 3.5 g
- Vezels
- 211.5 g
- Natrium
- 14.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tarte chocolat-noisettes
4h 20min
Cookie géant aux 3 chocolats et canneberges
35min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7h 5 min
Brioche à la crème de whisky
3 godz. 35 min
Pizza aux palourdes
1h 45min
Tartelettes-bouchées choco-sarrasin
2h 45min
New York roll à la pistache
1h 30min
Cookies pralinés aux noix de pécan
30min
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
1h 30min
Reine-de-Saba aux noisettes grillées
1 godz. 20 min
Cookies des 1000 et 1 nuits
45min
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2h 30min