Coque croustillante au chocolat et à la framboise

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

3.9 14 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 4u. 20min

6 portions

Ingrediënten

Le crémeux au chocolat

85 g de lait entier
2 jaunes d'œufs
25 g de sucre en poudre
85 g de crème liquide 35% m.g.
110 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")

La coque croustillante

60 g de beurre doux mou
60 g de cassonade
60 g de noisettes en poudre
60 g de farine T55
20 g de crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
15 g de chocolat fondu (voir "Conseil(s)")
125 g de framboises fraîches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 30.5 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 1865.2 kJ / 447.8 kcal

Vetten 31.2 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 15.8 g

Koolhydraten 26.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Best of - printemps 18 recepten
Frankrijk

Délices de Pâques vol. II 8 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1 Std.

Etoiles amandes et caramel

1 Std. 15 Min

Entremets chocolat-cacahuète

12 Std.

Dôme de fruits en gelée

3 Std. 20 Min

Craquelins bretons

1 Std. 10 Min

Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

1 Std.

Mousse au chocolat fruitée

50 Min

Dessert aux pommes

45 Min

Cheesecake déstructuré aux fraises

5 Std. 25 Min

Tartelettes aux pommes en filo

1 Std. 20 Min

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4 Std. 35 Min

Gâteau Dudule

1 Std.