Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le crémeux au chocolat
- 85 g de crème liquide 35% m.g.
- 85 g de lait entier
- 2 jaunes d'œufs
- 25 g de sucre en poudre
- 110 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
La coque croustillante
- 60 g de beurre doux, tempéré
- 60 g de cassonade
- 60 g de noisettes en poudre
- 60 g de farine T55
- 20 g de crêpes dentelle, type Gavottes®, émiettées
- 15 g de chocolat fondu
- 125 g de framboises fraîches
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1865.2 kJ / 447.8 kcal
- Eiwitten
- 6.3 g
- Koolhydraten
- 26.2 g
- Vetten
- 31.2 g
- Verzadigd vet
- 15.8 g
- Vezels
- 5 g
- Natrium
- 30.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Crème diplomate aux fruits
1 Std.
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly
5h
Galette frangipane aux framboises
1 Std. 30 Min
Crumble à la pomme et aux cerises
1 Std.
Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées
1 Std. 30 Min
Gâteau moelleux au caramel salé
1 Std. 40 Min
Crousti chocolat et crème à la réglisse
1 Std. 35 Min
Pâte feuilletée express au cacao
1 Std.
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2h 30 min
Tarte chocolat-noisette
1 godz. 10 min
Cookies pralinés aux noix de pécan
30 Min
Minitartelettes rhubarbe-framboise meringuées
2 godz.