Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Entremets pistache et rhubarbe
Voorbereiding 30min
Totaal 12u.
8 portions
Ingrediënten
La dacquoise
-
180 g de sucre en poudre
-
20 g de fécule de maïs
-
90 g d'amandes en poudre
-
4 blancs d'œufs
-
200 g de rhubarbe coupée en tronçons
Le croustillant au chocolat blanc
-
180 g de chocolat blanc en morceaux
-
75 g de crêpes dentelle, type Gavottes® en morceaux
La crème montée à la pistache
-
150 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
150 g de sucre en poudre
-
20 g d'huile de noisette
-
500 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
166.2 mg
Eiwitten
11.3 g
Calorieën
3143.1 kJ /
751.2 kcal
Vetten
48.1 g
Vezels
4 g
Verzadigd vet
21.1 g
Koolhydraten
74.5 g
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