Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 170 g de beurre, coupé en morceaux, dont 150 g préalablement congelé
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 50 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons d'1 cm
- 40 g de vin blanc sec
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2479.5 kJ / 591.8 kcal
- Eiwitten
- 16.5 g
- Koolhydraten
- 33 g
- Vetten
- 42.5 g
- Verzadigd vet
- 26.3 g
- Vezels
- 3.8 g
- Natrium
- 422.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pizza quatre saisons au chèvre
1 godz. 45 min
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2 godz. 15 min
Petits roulés au parmesan et au persil
1h 10min
Galettes de pommes de terre farcies aux champignons
1h
Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons
2 godz. 15 min
Hornazo
2 godz. 15 min
Tartelettes aux crabes et crevettes
1h 10min
Sfincione (pizza sicilienne)
3 Std. 20 Min
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1h 10min
Petits choux aux champignons
1h 25min
Tourte au saumon et champignons sauce crème
3h
Tarte au boudin blanc et aux figues
1h 30min