![Galette des rois caramel et clémentine Galette des rois caramel et clémentine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/83c5f3a087eb20e8b7bec470cce55fef/Derivates/135f7328218a8e2efd25b5acf7f17975f661f0f7.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La pâte feuilletée express
- 200 g de beurre demi-sel, préalablement congelé en morceaux
- 200 g de farine de blé
- 90 g d'eau froide
Le caramel
-
250
g de sucre en poudre
of 250 g de sucre roux - 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre, en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
- 1 c. à soupe de vinaigre
La compotée de clémentine
- 20 g d'eau
- 70 g de sucre en poudre
- 500 g de clémentines, et 3 clémentines en quartiers
- 1 œuf
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 3276.9 kJ / 783.2 kcal
- Eiwitten
- 6.3 g
- Koolhydraten
- 90 g
- Vetten
- 46.2 g
- Verzadigd vet
- 28.7 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 250.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Financiers pistache et framboise
35 Min
Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert
25 Min
Bouchées aux pommes et aux noix
50 Min
Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail
1 Std. 30 Min
Soufflé normand
45 Min
Oranges au chocolat
1 Std. 30 Min
Chocolats de Pâques
15 Min
Yaourt glacé aux fraises
7h
Petites crèmes aux œufs et au caramel
3 Std. 45 Min
Crème dessert à la chicorée
15 Min
Crèmes au chocolat light
1 Std. 25 Min
Cannelés bordelais
13h 30 min