Mejillones marinados con crema de azafrán

Brochetas de pollo tandoori y anacardos

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

Magret de pato con salsa de cerezas

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

Chutney de higos y bastones de ibérico

Turrón de foie, cebolla frita y mango

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

Bombones de morcilla con puré de manzana

Piruletas de parmesano y jamón

Emulsión de patata con pulpo