Gratinado de pasta y frutos de mar con bechamel (sin lactosa)

Gratinado de pasta y frutos de mar con bechamel (sin lactosa)

3.5 14 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

Pasta y frutos de mar

1500 g de agua
1 cucharada de sal gorda
300 g de pasta corta seca tipo tiburones, coditos, etc
1 cucharada de aceite
500 g de pescado y marisco fresco variado limpio en trozos de 2 cm (gambas, mejillones, pescado, calamar, etc.)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

La salsa bechamel sin lactosa

25 g de aceite
35 g de almendra molida
40 g de harina
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
300 g de agua
1 cucharadita cebollino fresco (optioneel) picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 2236.5 kJ / 529.8 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 4.2 g

Koolhydraten 63 g

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