Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

4.8 23 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

6 raciones

Ingrediënten

Cocochas confitadas

100 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
1 guindilla fresca
6 cocochas de bacalao frescas desaladas

Escalivada

100 g de cebolla en trozos
100 g de berenjena en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
70 g de aceite de oliva virgen extra
½ tomate maduro
½ cucharadita de sal
600 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 6.79 g

Calorieën 939 kJ / 225 kcal

Vetten 20.45 g

Vezels 1.16 g

Koolhydraten 3.38 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial berenjena 12 recepten
Spanje

ESPECIAL BERENJENAS 12 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas

2h 15min

Timbales de salmón con salsa holandesa

45min

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

2h 15min

Espumoso de cava con frutos rojos

4h 50min

Langostinos dos salsas

30min

Gratinado de pasta y frutos de mar con bechamel (sin lactosa)

1h

Smoothie de melocotón, nueces y aceite de coco (sin azúcar)

5min

Pasteles de patata y palitos de surimi con salsa de yogur sin gluten

1h 10min

Aleta de ternera rellena con puré de patatas

55min

Tosta de tomates secos y atún

10min

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3h

Sándwich de ensalada César

20min