Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

4.5 56 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

Les aubergines farcies

30 g d'échalotes
1 gousse d'ail
150 g de tomates confites
60 g de cacahuètes non salées
70 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
600 - 700 g d'aubergines (2 aubergines)

La sauce tomate

1 gousse d'ail
800 g de tomates coupées en morceaux
60 g de parmesan râpé (optioneel)
riz basmati pour le service

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 325 mg

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 1390.3 kJ / 334.8 kcal

Vetten 24 g

Vezels 8.2 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 16.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Petits budgets vol. II 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Croque-monsieur aux champignons

2u. 10min

Buddha bowl au saumon fumé

35min

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

45min

Salade variée au quinoa

45min

Minitacos vegan

45min

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

1u. 15min

Poulet sauce soja avec légumes verts

13u.

Nouilles aux petits pois, bouillon épicé à la coriandre

50min

Nouilles chinoises aux haricots verts

40min

Salade de boulgour aux haricots rouges et au thon

1u. 5min

Petites galettes de maïs et taboulé de quinoa au maïs

50min

Salade de pommes de terre, pesto de cresson

50min