Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 1u. 45min

2 portions

Ingrediënten

Crème Anglaise

whole milk
300 g
caster sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
1

Poached Pears

red wine fruity and light
720 g
golden caster sugar
100 g
honey
1 tsp
star anise
2
cinnamon sticks halved
2
cloves
3
Conference pears peeled
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 96 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 3818 kJ / 913 kcal

Vetten 13 g

Vezels 7.6 g

Verzadigd vet 5.5 g

Koolhydraten 127 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calendar 2022 12 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cardamom And Lime Syrup Cake

1u. 35min

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

1u.

Cranberry Chutney

25min

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

1u. 15min

Chocolate Lime Mousse with Sesame and Honey Streusel

3u.

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

14u. 50min

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

1u.

Jalapeño and Corn Croquettes with Chipotle Mayonnaise

25u. 20min

Spiced Pear Jam and Chorizo

1u. 35min

Beer Bread with Whipped Marmite Butter

50min

Raspberry Tartlets

1u. 15min

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

1u.