Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

3.6 58 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

4 oignons frais, en morceaux (vert et blanc)
1 c. à soupe rase d'huile de coco hydrogénée
½ botte de menthe fraîche effeuillée
300 g de lait de coco
du sel
du poivre moulu
800 g d'eau
200 g de quinoa préalablement rincé à l'eau claire
800 g de courgettes en rondelles
600 g de dos de cabillaud en gros cubes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 39 g

Calorieën 2090 kJ / 499 kcal

Vetten 21 g

Koolhydraten 37 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges

30min

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

45min

Pâtes aux légumes d'automne

50min

Soupe de ravioli à la courge musquée

35min

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

40min

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

1u. 5min

Salade de quinoa et haricots verts

30min

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1u. 20min

Poulet piccata, boulgour au citron

45min

Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne

45min

Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes

30min

Saumon à la sauce japonaise et légumes verts

30min