Menestra de verduras a la sidra

Menestra de verduras a la sidra

3.6 23 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

4 raciones

Ingrediënten

Verduras

200 g de coles de Bruselas congeladas
100 g de alcachofas congeladas en cuartos
100 g de judías verdes congeladas
100 g de espárragos verdes congelados en trozos
100 g de guisantes congelados
100 g de champiñones en cuartos
4 huevos (envueltos en film transparente)
2 dientes de ajo
60 g de puerro en rodajas
60 g de cebolleta en trozos
60 g de zanahoria en trozos
30 g de apio en trozos
25 g de aceite de oliva
30 g de arroz de grano redondo (optioneel)
1 pastilla de caldo de verduras
800 g de agua
1 cucharadita de sal
200 g de ramilletes de coliflor pequeños

Salsa de sidra

50 g de cebolleta
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
200 g sidra natural
100 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 548.2 mg

Eiwitten 16.4 g

Calorieën 1289 kJ / 308 kcal

Vetten 18.8 g

Vezels 10 g

Verzadigd vet 3.5 g

Koolhydraten 18.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 149 37 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Champiñones rellenos con verduras

Champiñones rellenos con verduras

1u.

Asadillo de judías verdes

Asadillo de judías verdes

40min

Pimiento rojo y cebolla caramelizados con papardelle de calabacín y tirabeques

Pimiento rojo y cebolla caramelizados con papardelle de calabacín y tirabeques

1u.

Menestra de verduras

Menestra de verduras

40min

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

40min

Endibias con jamón serrano y pisto

Endibias con jamón serrano y pisto

30min

Menestra de verduras al estilo de Navarra

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1u.

Judías verdes con tomate

Judías verdes con tomate

45min

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

45min

Judías verdes salteadas con tomates cherry

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30min

Espinacas con garbanzos a la sevillana

Espinacas con garbanzos a la sevillana

45min

Pisto con patatas y huevos duros

Pisto con patatas y huevos duros

45min