Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 35min

6 portions

Ingrediënten

60 g de parmesan coupé en morceaux
50 g de farine de blé
60 g de beurre coupé en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de cacahuètes grillées à sec, salées
250 g de carottes coupées en tronçons
400 g d'eau
6 carottes nouvelles, avec un peu de tige
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 g de persil frais, équeuté
le zeste d'un citron vert non traité

le zeste d'un citron jaune non traité
50 g de mélange de jeunes pousses de salade
300 g d'araignée de mer cuite, décortiquée (voir "Conseil(s)")
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 600.7 mg

Eiwitten 18.3 g

Calorieën 1576.5 kJ / 379 kcal

Vetten 28.8 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 15 g

Koolhydraten 11.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°30 47 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Julekake (brioche norvégienne)

2h 50min

Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

15h

Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille

2h

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

1h 30min

Tarte rustique aux pommes

2h 55min

Pannacotta au melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons

4h 25min

Gâteau moelleux ricotta, citron vert et framboises

2h

Barres aux céréales et canneberges

1h 15min

Pain coco aux fruits secs

2h 55min

Minibananes en robe de caramel aux épices

1h 50min

Muffins aux épluchures de pomme

1h

Mille-feuille de filo aux agrumes

2h