Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 24.5 g

Calorieën 1502 kJ / 359 kcal

Vetten 25.5 g

Koolhydraten 8.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carni 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Faraona ai funghi porcini

Faraona ai funghi porcini

1u. 10min

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

35min

Filetto ai funghi

Filetto ai funghi

1u.

Spaghetti al ragù bianco di agnello

Spaghetti al ragù bianco di agnello

50min

Petto d’anatra con pere e nocciole

Petto d’anatra con pere e nocciole

1u. 30min

Straccetti di tacchino alla birra con zucca e salvia

Straccetti di tacchino alla birra con zucca e salvia

40min

Riso speziato con gamberi e ananas

Riso speziato con gamberi e ananas

40min

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40min

Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto

Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto

1u. 30min

Ananas al cartoccio

Ananas al cartoccio

1u.

Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

1u. 35min

Anatra all'arancia

Anatra all'arancia

1u. 35min