![Crêpes con finocchi e formaggio di capra Crêpes con finocchi e formaggio di capra](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/654B5574-7EF4-4824-87ED-563F59EEEC84/Derivates/5026e747-5a2e-4b1a-bbbb-2bd63709dec2.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Crêpes
- 50 g di burro + q.b.
- 500 g di latte
- 200 g di acqua
- 250 g di farina tipo 0
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Besciamella
- 500 g di latte
- 50 g di farina
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 50 g di burro
Ripieno
- 500 g di acqua
- 300 g di finocchi a tocchetti (2 cm)
- 1 scalogno a metà
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- 20 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 200 g di formaggio di capra tipo Chevre, a pezzi
Terminare la preparazione
- burro q.b.
- 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3606 kJ / 862 kcal
- Eiwitten
- 34 g
- Koolhydraten
- 70.7 g
- Vetten
- 49.2 g
- Vezels
- 4.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Crêpes alle zucchine
1hod. 15min
Pesto fresco del riciclo
10 min
Muffin di sfoglia con salmone e avocado
35min
Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio
2h 45 min
Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone
1h 20min
Quiche ai ravanelli
1h 30min
Baccalà gratinato con spinaci e carote
50min
Cestini di frolla salata e verdure filanti
1h 25min
Sformatini di piselli e carote con cuore filante
1 godz. 10 min
Torta salata al tonno e ciliegini
1h 30min
Quiche ai formaggi e erba cipollina
1h 20min
Quiche ai finocchi e porri
1 godz. 10 min