Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3.9 8 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 3u. 30min

2 Portionen

Ingrediënten

Orange, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ½ Orange ausgepresst
1
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
grobes Salz
10 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Petersilie abgezupft
1 Stängel
Putenbrustfilets, ohne Haut (à 200 g)
2
Olivenöl
40 g
Wasser
1400 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 49 g

Calorieën 1744 kJ / 417 kcal

Vetten 22 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® TM6 44 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1u. 20min

Slow Cooking BBQ-Rippchen

Slow Cooking BBQ-Rippchen

4u.

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

5u. 20min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1u. 30min

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

2u. 30min

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

1u. 50min

Hähnchen mit Zitronencreme und Pastinaken

Hähnchen mit Zitronencreme und Pastinaken

1u. 50min

Jasminreis, gekocht

Jasminreis, gekocht

35min

Lammfilets mit Lavendel

Lammfilets mit Lavendel

13u.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

2u.

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

2u. 50min

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

2u. 20min