Penne aux crevettes, sauce verte

Penne aux crevettes, sauce verte

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Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

1400 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
350 g de pâtes sèches, type penne
10 g filet d'huile d'olive et 1 filet pour les pâtes
2 gousses d'ail
150 g de courgette coupée en morceaux (2-3 cm)
15 g de feuilles de coriandre fraîche
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes
30 g de farine de blé
1 pincée de poivre moulu
300 g de crevettes cuites, décortiquées
120 g de côtes de blette coupées en morceaux (0,5 cm)
50 g de cresson frais équeuté (voir "Conseil(s)")

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1277.3 mg

Eiwitten 30.8 g

Calorieën 2599 kJ / 616.5 kcal

Vetten 22.5 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 11.5 g

Koolhydraten 62 g

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