Tortelloni alle cime di rapa

Tortelloni alle cime di rapa

4.6 10 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 4u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Ripieno

60 g di Provolone dolce o piccante a tocchetti (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (optioneel)
30 g olio extravergine di oliva
350 g di cime di rapa
100 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
1 pizzico di sale

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

50 g olio extravergine di oliva
2 - 3 foglie di salvia fresca
Parmigiano Reggiano o pecorino grattugiato, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 48 mg

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 3256.2 kJ / 778.2 kcal

Vetten 47.1 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 58.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tortine alla creme brulèe

1u. 5min

Insalata di carote e ravanelli all'orientale

20min

Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate

2u. 50min

Tortelli di zucca e Gorgonzola

1u. 30min

Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate

8u.

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

8u. 50min

Panettone gastronomico natalizio

7u.

Tortelli di zucca mantovani

2u. 30min

Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

1u. 30min

Scarpinasc

9u. 30min

Pasta alla mugnaia

2u.

Orecchiette alle cime di rapa

4u.