
Apparaten en Accessoires
Sugar Snap Pea and Chicken Salad
Voorbereiding 20min
Totaal 55min
8 portions
Ingrediënten
Dressing
-
lemon1
-
shallots cut into pieces2 oz
-
extra virgin olive oil4 oz
-
apple cider vinegar2 oz
-
honey1 tsp
-
salt to taste½ tsp
Poached Chicken and Sugar Snap Peas
-
water divided, plus extra to cover40 oz
-
sugar snap peas trimmed, thinly sliced lengthwise16 oz
-
red onions cut into wedges4 oz
-
boneless, skinless chicken breasts (approx. 4)28 oz
-
baby spinach3 oz
-
feta cheese crumbled3 oz
-
fresh mint leaves only, hand torn5 - 8 sprigs
-
sliced almonds to garnish
Voeding per 1 portion
Calorieën
317 kcal /
1326 kJ
Eiwitten
29 g
Vetten
19 g
Koolhydraten
9 g
Vezels
2 g
Verzadigd vet
4 g
Natrium
293 mg
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in

Mindfully Mediterranean
12 recepten
Verenigde Staten
Verenigde Staten