Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 tortillas de maíz
- aceite vegetal para freír, el necesario
- 100 g de queso cotija, en trozos
- 250 g de jitomate, en cuartos y sin semillas
- 120 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
-
40
g de aceite vegetal
of 40 g de mantequilla sin sal - 5 hojas de epazote
- 120 g de chile poblano, asado, desvenado y en rajas
- 200 g de calabacitas, en cubos (1 cm)
- 650 g de agua
- 150 g de leche
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 - 1 ½ cdita de sal, o al gusto
- ½ cditas de pimienta negra molida, o al gusto
- 120 g de flor de calabaza, sin tallos
- 200 g de granos de elote
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1161 kJ / 276 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 26 g
- Vetten
- 19 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 885 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sopa de tortilla
40min
Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6
45 Min
Pastel azteca
1h 20min
Chilaquiles rojos
25min
Pozole negro
1h 15min
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1h 30min
Cazuela de panela con espinacas y caldillo
30min
Enchiladas suizas
1h
Crema de chile poblano
25min
Tradicional sopa de fideo
35min
Sopa de nopales
45 Min
Calabacitas con elote y cilantro
20 Min