Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Relleno
- 100 g de cebolla
- 20 g de mantequilla
- 250 g de huitlacoche
- 1 cucharadita de sal
- 2 hojas de epazote
Salsa
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 chiles poblanos, desvenados
- 20 g de mantequilla
- 40 g de leche
- 200 g de crema para batir
- 1 cucharadita de sal
Para servir
- 24 tortillas de harina
- 100 g de queso rallado, (Manchego o Gouda)
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 366 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 37 g
- Vetten
- 20 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Caldo de nopales con chile morita
30 Min
Quesadillas de flor de calabaza y queso
30 Min
Chicharrón en salsa verde
35 min
Sopa de hongos y epazote
35 min
Taquitos de huitlacoche
25 Min
Rajas con queso
25 Min
Pancita de hongos
1 Std.
Salsa verde cocida
30 Min
Barbacoa de hongos
30 Min
Caldillo de tomate al chipotle
30 Min
Sopa de nopales
45 Min
Crema de chile poblano
25 Min